最近迷上了一家家庭烘焙坊的月牙，不完全算是饼干，更像是糕点，超级好吃~在君之的书中看到这款饼干，就想试试，虽然不是那个口感，但还是酥酥的，很香。不过虽然减少了糖量还是觉得偏甜了。
1.君之的原配方是50g白砂糖，我放了40g，还是觉得有点甜，不过我们家都是不太爱吃得很甜的人哈；
2、用鸡蛋调整面团的软硬程度，太软容易变形，太硬整形的时候就会出现裂纹，面团以不出现裂纹而又不黏手为最佳状态；
3.原配方出炉后还会沾糖粉，但是我觉得本来就很甜了，就没有在沾，也可以在表面刷上蛋液。