鱼香茼蒿
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弹指情弦扣

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加鱼香食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的;茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

今天放点鱼香肉丝的调料炒了这份鱼香茼蒿,清爽可口的茼蒿,鱼香味十足,很下饭哦!

时间:10分钟内
食材
茼蒿 300g
适量
适量
蒜瓣 适量
鱼香肉丝料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茼蒿洗净
  • 步骤 2/10
    切段
  • 步骤 3/10
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/10
    坐锅,放油,爆香蒜片
  • 步骤 5/10
    倒入茼蒿
  • 步骤 6/10
    翻炒至软
  • 步骤 7/10
    放盐,炒至入味
  • 步骤 8/10
    放鱼香肉丝调料
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 10/10
    上桌喽
小贴士

喜欢吃辣辣的,可以放点干辣椒。

发布于 2022-10-24
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