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韭菜炒豆皮
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剩蛋老人羽

今天去集市看到卖豆腐的在卖这个豆皮，买了一张，回家用韭菜炒一炒。

时间:10分钟内
食材
豆皮 50g
韭菜 20g
油 适量
盐 适量
葱 5g
鸡精 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    将韭菜切段，豆皮切条，葱切斜段
  • 步骤 3/6
    锅中放入油，烧热后，放入葱花炒香
  • 步骤 4/6
    加入豆皮，加入盐快速翻炒一会
  • 步骤 5/6
    加入切好的韭菜段，稍翻炒几下加入鸡精翻拌匀就可以了
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

韭菜一定要最后放，放早了，炒得就蔫了，影响口感

发布于 2022-05-13
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