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豆干炒秋葵
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娇柔composite

炎炎夏日来临，酷热难耐，人的胃口也变得很差，食欲不佳，在饮食上宜清淡。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 200g
五香豆干 3块
红辣椒 1根
蒜瓣 3个
食盐 3g
食用油 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    秋葵200克去蒂洗净、五香豆干3块、红辣椒1根、蒜瓣3个。
  • 步骤 2/9
    秋葵切斜段。
  • 步骤 3/9
    放入沸水中汆烫后捞出控水待用，这样能去除涩味。
  • 步骤 4/9
    豆干切块。
  • 步骤 5/9
    红辣椒切段、蒜瓣切片。
  • 步骤 6/9
    炒锅烧热后倒油，冷油放入辣椒段和蒜片小火炒出香味。
  • 步骤 7/9
    然后放入豆干翻炒。
  • 步骤 8/9
    锅内点入少许清水，加3克食盐把豆干焖入味。
  • 步骤 9/9
    最后放入秋葵大火炒匀即可出锅。
小贴士

炒

发布于 2024-10-20
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