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茭白红萝卜炒饭
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漫天蒲公英辛

这份炒饭是我家宝贝的最爱.色彩鲜艳,最主要里面有他喜欢的火腿肠.现在小孩都不大喜欢吃蔬菜瓜果.我家宝贝也是如此,为了能让宝贝营养均衡,我做了这份炒有肉又有菜的炒饭,宝贝吃得开心,我也放心,不担心宝贝的营养问题了！

食材
茭白 3条
红萝卜 1条
瘦肉 300g
火腿肠 3根
葱花 1份
蒜头 3瓣
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好原材料.
  • 步骤 2/9
    所有材料切丁,肉丁用油、盐、生抽腌30分钟,蒜头拍扁.
  • 步骤 3/9
    大米洗净,加入清水,滴入几滴玉米油,放电饭锅煮熟.
  • 步骤 4/9
    米饭熟后,挑松散备用.
  • 步骤 5/9
    火腿肠下炒锅煎香备用.
  • 步骤 6/9
    肉丁下油锅炒熟,再加入蒜头炒香.
  • 步骤 7/9
    加入茭白丁、红萝卜丁炒熟,调入适量盐.
  • 步骤 8/9
    加入米饭、火腿肠丁炒匀.
  • 步骤 9/9
    调入生抽,撒入葱花,炒匀,关火.美味炒饭完成啦！
小贴士

1、瘦肉丁加入生粉腌制肉质会很嫩.2、煮米饭时水量少些,往里加入几滴玉米油,能使煲出来的米饭爽滑可口.

发布于 2022-07-23
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