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豆角炒香干
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天之天威夏

还记得以前在家，到了夏天，豆角成熟的季节，家里几乎天天吃豆角，为了不至于吃腻，妈妈会变着法子烧，清炒，剪成丝状炒，焖煮，炒肉，方法很多，这次我是剪成丝状切段炒。

时间:10分钟内
食材
豆角 300g
香干 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 少许
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角香干洗净，豆角剪成丝状切段，香干切丝备用
  • 步骤 2/6
    锅内放油适量，烧热，爆炒香干 放生抽，翻炒，盛出
  • 步骤 3/6
    放生抽，翻炒，盛出
  • 步骤 4/6
    锅内放少许油，爆炒豆角至8分熟
  • 步骤 5/6
    再放入炒好的香干，放盐，翻炒
  • 步骤 6/6
    出锅前放入糖，鸡精，翻炒，装盘
小贴士

长豇豆剪成丝状，应该不难吧

发布于 2023-06-07
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