鲜艳的颜色总是能增加我们的食欲，一道美食怎么能少了漂亮的颜色呢。“色、香、味、形、器”俱全是一道上层的美味，“色”是放在首位的。所谓的色就是美食的颜色，有各种食材搭配起来的效果。色就是吸引人的眼球，从能有让人有品尝的欲望——食欲。五彩缤纷的西兰花也是经典小炒之一，颜色很美，所以和大家分享。这菜不仅颜色漂亮，营养也很丰富。
西兰花一定要用水焯过。因为西兰花的叶子很小,里面容易藏脏东西.而且这样也会更绿。