黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖。黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。
今天做的是蒜泥木耳,香辣的蒜泥搭配清香脆嫩的木耳,很好吃的一道家常凉拌菜,还能减肥哦!
1、木耳可以提前泡发,随吃随用。
2、可以根据个人口味添加作料。