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茄块肉丸汤
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绮春树
茄子一般红烧的多,但一定要多放油才好吃。做汤则放一点油即可。加点黑木耳、肉丸进去,营养又鲜美。
时间:10分钟内
食材
茄子
200g
肉丸
4个
油
适量
盐
适量
水
适量
香油
适量
黑木耳
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备食材。
步骤 2/7
起油锅放入开水和肉丸,大火烧开。
步骤 3/7
茄子切块。
步骤 4/7
等肉丸基本浮起时放入茄子。
步骤 5/7
再放入黑木耳。
步骤 6/7
放盐调味。
步骤 7/7
大火煮2分钟后放入香油即可。
小贴士
茄子最好在入锅时切。
发布于 2024-11-01
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