南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。看到家里还有从乡下带上来的南瓜，按照以前的做法小孩子不喜欢，正好看到丘比沙拉酱有这么一个活动，就让我来换一种口味吧！抹上了丘比沙拉酱培煎芝麻口味的味道出奇的好，一下子就被孩子吃光了。实际上这个做法很简单，有时候换换口味也不错哦。