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豆豉炒南瓜
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冷冷banquet

外出吃饭吃过人家做的豆豉蒸南瓜，感觉也很好的，回到家我也试试做，不过我不用蒸的方法，感觉这方法蒸出来太软了，没有口感，我用的是炒的方法，出来的效果也不错的。

时间:10分钟内
食材
南瓜 250g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    老南瓜去皮洗净
  • 步骤 2/7
    蒜头切成小粒
  • 步骤 3/7
    豆豉洗净即可
  • 步骤 4/7
    热油锅，先下蒜头爆香
  • 步骤 5/7
    再放入豆豉炒几下后，放入南瓜炒匀
  • 步骤 6/7
    老南瓜没有多少水分的，放入一些水炒匀，盖上盖子焖片刻
  • 步骤 7/7
    待南瓜炒熟后。加入适量的盐调味即可
小贴士

老南瓜要去皮，炒的时候可适当加点水。

发布于 2022-04-29
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