榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热;
前几天去超市，正赶上搞活动，整个的榴莲一斤5.98元，便宜啊，抱了一个回家，就把果壳内的白肉切了下来，用来炖排骨；
榴莲排骨汤炖的时候，满屋飘榴莲的味道，吃的时候味道没有这么重，榴莲肉吃起来，我感觉有点像芋头，黏黏的、软软的，里面有丝，这个丝要扔掉的，回味无穷；
特别强调一点，这个菜做的前提必须是爱吃榴莲的，不喜欢吃的。。。。。回避。