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青椒油豆腐
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吾心给谁人暨

辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌 症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

时间:10-30分钟
食材
青椒 250g
油豆腐 100g
油 适量
盐 适量
红椒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    油豆腐一分为二，切块
  • 步骤 3/9
    青、红椒去籽去蒂切块
  • 步骤 4/9
    炒锅放入适量清水，烧开把油豆腐放入焯软，捞起
  • 步骤 5/9
    把辣椒块放入焯至转深绿色
  • 步骤 6/9
    捞起，冲冷水
  • 步骤 7/9
    炒锅放油，烧热把油豆腐放入煸炒1分钟
  • 步骤 8/9
    加入椒块炒至1-2分钟
  • 步骤 9/9
    加入鸡精炒匀，再加入盐调味即可出锅
小贴士

无技巧

发布于 2022-04-20
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