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茭白笋炒肉
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树莓味

这个菜一直吃，却不知道叫什么，今天想着发一下，名字还得去百度，终于知道叫茭白笋，这不像竹笋那么硬，很好吃的

时间:10-30分钟
食材
五花肉 400g
茭白笋 600g
蒜 适量
葱段 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉洗净切小片，瘦的部分用生抽腌下
  • 步骤 2/6
    笋切长条状
  • 步骤 3/6
    蒜、葱段、辣椒切小段
  • 步骤 4/6
    煸炒肥肉出油
  • 步骤 5/6
    油都煎出后加入瘦肉炒
  • 步骤 6/6
    把蒜葱等和笋一起加入，加生抽、豆瓣酱、少量水炒两三分钟即可出锅
小贴士

茭白笋可事先用开水煮过，这样后面炒起来就容易多了

发布于 2022-05-14
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