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五花肉炒菜椒
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失眠overlook

菜椒也叫柿子椒、灯笼椒、青椒，皮厚而不辣，老人孩子都喜欢吃，维生素含量很高，搭配五花肉炒最香~菜椒不要切用手掰的再炒更有味道哦！

时间:10分钟内
食材
菜椒 3个
五花肉 2两
料酒 适量
生抽 少许
葱姜蒜 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜椒三个洗干净待用
  • 步骤 2/8
    用手掰成小块
  • 步骤 3/8
    五花肉、葱姜蒜准备好
  • 步骤 4/8
    五花肉切成薄片（冷冻半小时再切）
  • 步骤 5/8
    油热爆香葱姜蒜，加入五花肉翻炒
  • 步骤 6/8
    肉片变色后加料酒和酱油（或生抽）
  • 步骤 7/8
    快速翻炒至肉上色
  • 步骤 8/8
    快速倒入菜椒大火翻炒，加盐和鸡精炒至断生后即可出锅装盘。
小贴士

快手菜，断生即可出锅！

发布于 2022-05-29
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