蒜苗炒肉片
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蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

预防血栓,蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。保护肝脏它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

时间:10分钟内
食材
蒜苗 300g
猪肉 100g
适量
适量
辣皮子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉切片,蒜苗洗净
  • 步骤 2/7
    蒜苗斜刀切成段,辣皮子切碎
  • 步骤 3/7
    热锅凉油下入肉片
  • 步骤 4/7
    炒至微黄时加入老抽
  • 步骤 5/7
    放入辣皮子、适量盐、花椒粒
  • 步骤 6/7
    最后放入蒜苗,再放入适量盐
  • 步骤 7/7
    出锅时加入鸡精即可
小贴士

蒜苗稍炒一下即可出锅

发布于 2023-06-13
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