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大白菜烩黄花菜丸子
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谷风风月人间

小时候的冬天，每家每户都储存一些大白菜和萝卜，整个冬天都只有这两样蔬菜。但是妈妈会经常用这两样来做出各种美味。在寒冷的冬天让我们期待，期待变换多端的菜肴。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 200g
萝卜丝丸子 50g
猪肉 30g
木耳 50g
黄花菜 100g
油 适量
盐 适量
牛肉汤 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    木耳泡发。
  • 步骤 2/19
    黄花菜泡发。
  • 步骤 3/19
    猪肉切片。
  • 步骤 4/19
    葱切段。
  • 步骤 5/19
    大白菜去根部。
  • 步骤 6/19
    洗净备用。
  • 步骤 7/19
    锅中加入适量油，花椒炸香爆锅。
  • 步骤 8/19
    加入葱段，炒出香味。
  • 步骤 9/19
    加入肉片。
  • 步骤 10/19
    翻炒变色。
  • 步骤 11/19
    加入黄花菜翻炒。
  • 步骤 12/19
    加入适量酱油翻炒。
  • 步骤 13/19
    加入大白菜。
  • 步骤 14/19
    翻炒一下。
  • 步骤 15/19
    加入木耳，翻炒。
  • 步骤 16/19
    牛肉汤。
  • 步骤 17/19
    加入牛肉汤。
  • 步骤 18/19
    炖制菜软烂即可，出锅前加盐。
  • 步骤 19/19
    出锅前加入丸子即可。
小贴士

丸子已经熟了，出锅前加入即可。

发布于 2024-03-22
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