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炒双丝
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粗禄鸭托乌

酸辣爽脆的胡萝卜炒土豆丝，酸辣中带有胡萝卜的甘甜，特别开胃。

时间:10分钟内
食材
土豆 １个
胡萝卜 150g
油 适量
葱 适量
蒜 适量
辣椒 适量
陈醋 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆切丝洗净淀粉
  • 步骤 2/5
    胡萝卜也切细丝
  • 步骤 3/5
    辣椒切丝，葱切斜段，蒜拍碎
  • 步骤 4/5
    锅中放油，油烧热后，把葱、蒜和红辣椒爆香
  • 步骤 5/5
    把胡萝卜丝和土豆丝倒入锅中划散翻炒，如果太干的话，溜点水，炒到断生后，倒入陈醋，最后下盐调味，加入味精即可出锅
小贴士

土豆要挑黄皮,个头小的,水分比较多,炒起来就比较爽口。

发布于 2022-12-21
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