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华夫饼
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翟笑迎暖风

美美的华夫饼是特别好的下午茶，搭配冰激凌或者果汁也是不错的选择。

食材
低筋面粉 160g
鸡蛋 150g
糖粉 60g
黄油 60g
玉米淀粉 40g
纯牛奶 100g
泡打粉 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油提前融化，鸡蛋打散加入糖粉60g。
  • 步骤 2/8
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    粉类混合筛入。
  • 步骤 4/8
    打至顺滑，再加入融化的黄油搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    倒入量杯中，模具上刷一层油，倒入面糊。
  • 步骤 6/8
    大概五分钟就好了。
  • 步骤 7/8
    配上冰激凌加酸奶口感更好。
  • 步骤 8/8
    再来杯芒果酸奶。
小贴士

模具要注意火候，温度太高会容易糊。

发布于 2023-04-25
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