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巧克力曲奇
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土豆fastener

本来是准备做草莓味道的，后来我同学家的孩子也来玩看我准备烤东西就问我做什么？我说：我打算给小宝做点草莓曲奇。”他告诉我他也想吃又问我可不可以做巧克力味道的？我就告诉他可以。结果就这样草莓曲奇就变成了可可曲奇。

时间:10-30分钟
食材
可可粉 15g
黄油 125g
糖粉 60g
白糖 40g
低筋面粉 160g
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备村秋装
  • 步骤 2/10
    黄油软化加入糖粉打发
  • 步骤 3/10
    加入白糖继续打发
  • 步骤 4/10
    分次加入蛋液打发，加入蛋液的时候要分次加入
  • 步骤 5/10
    打发至羽毛状
  • 步骤 6/10
    低粉和可可一起过粉筛，多过次这样可以使面粉和可可粉融合在一起
  • 步骤 7/10
    把可可低粉倒入打发的黄油里
  • 步骤 8/10
    搅拌均匀装入裱花袋中准备剂花
  • 步骤 9/10
    烤盘上垫上块油布，剂上花形
  • 步骤 10/10
    烤箱预热后180度中下层烤15-20分钟
小贴士

黄油打发的越软曲奇饼也做的越酥

发布于 2023-11-24
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