什锦火龙果
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郗天青色等烟雨

火龙果本身没有什么味道,把它作为水果食用,喜欢的人不是太多。但是它的外表很好看,所以一般的果篮里还都有火龙果搭配点缀。今天用火龙果烹制一款菜肴,感觉还是不错。

时间:10分钟内
食材
火龙果 1个
青椒 1个
胡萝卜 2根
肉肠 1根
适量
适量
味精 适量
适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主辅料:火龙果、胡萝卜、青椒、肉肠。
  • 步骤 2/14
    把火龙果去皮、切块。
  • 步骤 3/14
    把胡萝卜洗净切块。
  • 步骤 4/14
    肉肠切块。
  • 步骤 5/14
    把青椒洗净去籽,切片。
  • 步骤 6/14
    起锅热油,爆香葱花。
  • 步骤 7/14
    放入胡萝卜块炒至断生。
  • 步骤 8/14
    放入青椒和肉肠。
  • 步骤 9/14
    烹入少许水,将其翻炒均匀。
  • 步骤 10/14
    放入火龙果。
  • 步骤 11/14
    快速翻炒均匀,加盐、味精调味。
  • 步骤 12/14
    淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 步骤 13/14
    芡汁糊化,即可关火。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘,即可上桌。
小贴士

1、食材没有固定搭配,家中有啥就可以放啥。

2、火龙果入锅后,要快速完成烹制。

发布于 2024-01-26
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