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步骤 1/10
将消化饼干装入保鲜袋中，用擀面杖压碎
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步骤 2/10
拌入软化的黄油
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步骤 3/10
将拌好的饼干铺在杯底，压实
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步骤 4/10
蛋黄蛋白分离，将蛋黄打散，加入牛奶和过筛的低粉，搅拌均匀。
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步骤 5/10
芒果果肉捣成泥，拌入蛋黄糊中
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步骤 6/10
蛋白中加入盐，将白糖分三次加入，将蛋白打至硬性泡发
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步骤 7/10
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀上下翻版，再倒入剩余的蛋白中，翻版均匀
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步骤 8/10
将蛋糕糊倒入杯中，八分满即可，烤箱150度预热10分钟，上下火烤制40分钟
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步骤 9/10
芒果一切二去胡，划斜十字
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步骤 10/10
芒果和蛋糕也是很配的哟~