搜索菜谱、食材
扎蹄炒饭
2.2万 热度 110 收藏
独孤傲弑黎

朋友从江苏回来,带了一些特产,其中有一包扎蹄,空口吃了一些,当时肚子饿啊,哈哈,余下小半根,晚餐就用来炒饭了,冰箱里蔬菜也不多,余下一点紫甘蓝,那就一起炒了吧!

米饭一碗,是用的乌米和大米一起煮的,所以你看到有黑有白的,呵呵.

时间:10分钟内
食材
扎蹄 50g
紫甘晓 50g
米饭 1碗
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
葱花 适量
生抽 适量
白糖 适量
番茄 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    扎蹄切成丁备用;
  • 步骤 2/10
    紫甘蓝切碎备用;
  • 步骤 3/10
    锅里热油,下蒜蓉爆香;
  • 步骤 4/10
    再倒入紫甘蓝炒匀;
  • 步骤 5/10
    续下扎蹄炒匀;
  • 步骤 6/10
    倒入米饭炒匀;
  • 步骤 7/10
    加一点酱油调味;
  • 步骤 8/10
    加入少许的盐和白糖炒匀;
  • 步骤 9/10
    最后下葱花炒匀即可.
  • 步骤 10/10
    反米饭盛起,番茄切块伴碟,没有就不放.
小贴士

我的米饭是大米和乌米一起煮的,所以有黑白两色.

发布于 2023-04-02
评论
相关菜谱