搜索菜谱、食材
辣炒肉笋末
2.4万 热度 141 收藏
仙人球

上次去云南玩时买了一包笋，放好久了，再不吃就要过期了！

怎么吃呢？吃过焖肉的，这回炒个肉末试试吧，应该很下饭，哈哈！

结果？当然是真的非常下饭咯！

时间:10分钟内
食材
猪肉末 250g
笋干 80g
老干妈 适量
糖 适量
葱花 适量
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    笋干用开水泡开，期间换水两三次，泡约半天后，挤干水份切成小粒；
  • 步骤 2/4
    猪肉剁成肉末，加姜丝，油盐等调味，腌15分钟以上；
  • 步骤 3/4
    热油锅，下猪肉末炒香；
  • 步骤 4/4
    再下笋粒一起炒，期间加入老抽，生抽和糖，盐，老干妈等调味，最后撒葱花即可！
小贴士

笋干一定要泡透，多换水！

发布于 2022-10-07
评论
相关菜谱