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鸡蛋炒香椿
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笛号踪峙绽

香椿不仅美味，而且还富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。据藉此研究发现，香椿对一些慢性疾病也有所帮助。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
香椿 200g
盐 适量
葱碎 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香椿择洗好，放到开水中焯一下，捞出来，沥水。
  • 步骤 2/6
    将香椿切碎。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打入容器中，放入盐、葱花打散。
  • 步骤 4/6
    倒入香椿，让蛋液与午椿混和。
  • 步骤 5/6
    锅上火，倒入油。
  • 步骤 6/6
    油热，倒入蛋液，底层凝固后，用铲子翻一下。熟后，出锅。
小贴士

1.将蛋液与香椿尽量混和在一起，这样炒出来后，蛋里包裹着香椿吃起来更香。

发布于 2023-04-02
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