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豆角粒煎蛋
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绿豆crash

豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

而且豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

时间:10分钟内
食材
豆角 150g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆角去头和尾，洗净后再浸泡一段时间
  • 步骤 2/7
    将收拾干净的豆角切粒
  • 步骤 3/7
    准备两个鸡蛋，并将鸡蛋加少许盐打匀
  • 步骤 4/7
    热锅下油，爆香蒜头后加入豆角粒翻炒，可以加少许盐
  • 步骤 5/7
    待豆角粒熟再加少许油后倒入鸡蛋
  • 步骤 6/7
    将豆角粒和蛋两面煎香
  • 步骤 7/7
    待两面都煎到金黄后即可上碟
小贴士

煎蛋时要小火慢煎

发布于 2024-04-03
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