砂锅焖豆腐
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酵矩浩谏挛

对于要保持身材的同志们来说,豆腐可真是个好食材,足足的蛋白质 ,没有一点的脂肪,所以豆腐在我家餐桌上的出现率非常的高,我呢,也真是能将豆腐做出多种吃法,今天的这个做法非常的下饭,豆腐外焦里嫩,非常入味,浓浓的肉香,咸香的汁,一锅豆腐就能让人垂涎欲滴啦。

食材
豆腐 1块
适量
适量
红辣椒 1个
葱花 几根
瘦肉 1小块
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/11
    豆腐切片,葱切花,肉切丝,红辣椒切丝备用
  • 步骤 3/11
    酒精锅内胆放在灶上,倒入少许油,家庭豆腐片排在锅里,煎至金黄
  • 步骤 4/11
    翻面,两面都煎黄,出锅备用
  • 步骤 5/11
    锅里再加油,放入肉丝,炒至变色
  • 步骤 6/11
    加入红椒及其它配料
  • 步骤 7/11
    淋入少许生抽
  • 步骤 8/11
    淋入少许水,加入适量盐,拌匀
  • 步骤 9/11
    将豆腐片排列在汤汁上面
  • 步骤 10/11
    稍微按压,让汤汁漫过食材,盖上锅盖
  • 步骤 11/11
    点燃酒精块,将酒精锅内胆放在底座上,盖上锅盖即可端上桌,边焖边吃,吃完了汤汁都还是热乎乎的呢。
小贴士

1、煎豆腐的时候,火稍微小点,豆腐才不容易烧。

2、生抽稍微多放点,豆腐颜色才更漂亮。

发布于 2023-06-09
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