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砂锅土豆焖猪尾
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蝉羽climax

我和老公都很喜欢吃猪尾，猪尾吃起来非常有嚼劲，肥而不腻，怎么吃都吃不厌，今天搭配土豆，用砂锅焖煮，煮出来的味道超级棒。

时间:30分钟-1小时
食材
猪尾巴 1条
土豆 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
姜 适量
生抽 2匙
老抽 1匙
料酒 1匙
水 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪尾巴洗净，入水焯烫。
  • 步骤 2/9
    土豆洗净，去皮，去小块。
  • 步骤 3/9
    锅热油，下入蒜瓣姜丝炒出香味。
  • 步骤 4/9
    加入焯烫过的猪尾炒制。
  • 步骤 5/9
    加入生抽 老抽 料酒上色。
  • 步骤 6/9
    加入土豆块，翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    加入适量水，焖煮。
  • 步骤 8/9
    移至砂锅中，加入适量胡椒粉 盐 鸡精炖煮至汤汁收干为止。
  • 步骤 9/9
    最后加入适量葱提味即可。
小贴士

砂锅小火慢炖，炖出来的猪尾软烂可口，很是入味。

发布于 2019-11-05
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