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萝卜丝鲤鱼汤
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丝瓜watchful

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D； 萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经； 具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效

时间:10-30分钟
食材
鱼 2条
萝卜 1个
干辣椒 适量
姜 1块
白胡椒 适量
盐 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼去鳞，内脏，洗好～（老公钓的鱼比较小我选了两条）
  • 步骤 2/9
    备料～
  • 步骤 3/9
    姜我切成了沫，也可以切片～
  • 步骤 4/9
    萝卜切丝
  • 步骤 5/9
    锅中放油，小火将鱼两边煎成微黄
  • 步骤 6/9
    辣椒，姜沫倒入
  • 步骤 7/9
    热水倒入，大火烧开
  • 步骤 8/9
    撇去浮沫，小火炖至汤奶白，大概半个小时
  • 步骤 9/9
    萝卜丝倒入，加入盐，胡椒粉，大火炖10分钟即可～
小贴士

1.鱼一定要煎一下

2.水一定要加热水

3.盐一定要汤白放

发布于 2022-09-17
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