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洋葱炒鸡蛋
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鸡蛋所含营养成分全面且丰富，而洋葱富含锌、大蒜素、硫化合物等抗氧化物质，具有增强宝贝免疫力，促进肠胃蠕动的功效。

时间:10分钟内
食材
洋葱 200g
土鸡蛋 3个
盐 适量
油 适量
香油 适量
三花酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好洋葱和鸡蛋。
  • 步骤 2/7
    洋葱洗净从一头破开后再横着切薄片。
  • 步骤 3/7
    将鸡蛋打入碗中，加入盐、油、香油、三花酒搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    热锅加少量油，将蛋液炒成蛋花，盛到碗里。
  • 步骤 5/7
    另起锅放一点点油炒洋葱。
  • 步骤 6/7
    炒至洋葱完全熟透，加适量盐。
  • 步骤 7/7
    把炒好的鸡蛋倒进锅里快速翻均即可出锅。
小贴士

蛋液中加一点米酒，不仅可以让鸡蛋更加滑嫩，同时可以去除鸡蛋的腥味。

发布于 2024-09-09
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