玉米肠蛋炒饭
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美少女阿蚕guo

包菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。日本科学家认为,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。此外,包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜,它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位,相当显赫。包菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃包菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
胡萝卜 50克
包菜 250克
隔夜米饭 2碗
小葱 2根
玉米肠 1根
食用油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    包菜,红萝卜切丝,玉米肠切片,葱切成葱花。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋加入少许盐打散。
  • 步骤 3/11
    锅里热油,油记得多一些,这样煎起来的鸡蛋比较滑嫩,搅散成蛋花盛起待用。
  • 步骤 4/11
    锅里热油,加入包菜,红萝卜炒软。
  • 步骤 5/11
    放入玉米肠。
  • 步骤 6/11
    加入盐调味。
  • 步骤 7/11
    转小火,放入隔夜饭。
  • 步骤 8/11
    压压压,把米饭炒散开来。转大火翻炒。
  • 步骤 9/11
    最后加入鸡蛋,葱花翻炒片刻即可。
  • 步骤 10/11
    成品。
  • 步骤 11/11
    成品。
小贴士

隔夜饭放进去后记得转小火。

发布于 2022-08-22
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