红黄樱桃罐头
3.5万 热度 90 收藏
弟怰古元英云

樱桃丰收的季节,每年都会去樱桃园采摘一些。美味的樱桃可以放入冰箱冷藏15天左右,还可以做樱桃罐头和樱桃酒。这样不但容易保存,还可以作为夏日的凉品,很美味哟!

时间:10分钟内
食材
黄樱桃 1000g
红樱桃 1000g
2000g
冰糖 800g
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    玻璃瓶洗干净后放入冷水中。
  • 步骤 2/17
    水烧开后继续煮15分钟左右。
  • 步骤 3/17
    用夹子取出控干水分。
  • 步骤 4/17
    用夹子取出控干水分。
  • 步骤 5/17
    晾干水分。
  • 步骤 6/17
    冰糖备用。
  • 步骤 7/17
    樱桃洗净。
  • 步骤 8/17
    去核和把。
  • 步骤 9/17
    可以中间拨开,也可以用筷子直接从底部去核。
  • 步骤 10/17
    水中加入冰糖熬化。
  • 步骤 11/17
    加入樱桃大火煮。
  • 步骤 12/17
    煮开1分钟后关火。
  • 步骤 13/17
    放入热玻璃瓶中。
  • 步骤 14/17
    黄樱桃放入冰糖水中。
  • 步骤 15/17
    烧开后煮一分钟关火。
  • 步骤 16/17
    放入热玻璃瓶中。
  • 步骤 17/17
    趁热拧紧瓶盖。
小贴士

1、玻璃瓶要在水中煮15分钟左右,取出时控干水分。

2、樱桃灌入玻璃瓶后,趁热拧紧盖,慢慢放凉。

发布于 2022-08-29
评论
相关菜谱