糖水樱桃罐头
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扈曼绿应

去年这个时候,去樱桃园里摘了好多樱桃,吃不了就做了罐头(直到现在,我家冰箱的冷藏室里还有一罐去年的樱桃,至今还没变质,年夜饭的餐桌上收到了亲戚们的一致好评,这算是无心插柳柳成荫么),所以,今年无论如何,也要做一些, 因为这是樱桃季不能错过的美味,必须为冬天准备的口粮~~去年追着要做法的童鞋也看过来吧~~

食材
樱桃 1000g
砂糖 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    樱桃清洗干净
  • 步骤 3/11
    去掉樱桃梗
  • 步骤 4/11
    罐头瓶和瓶盖清洗干净,放入开水锅煮一下
  • 步骤 5/11
    樱桃放进罐头瓶
  • 步骤 6/11
    加入纯净水至罐头瓶的瓶颈处
  • 步骤 7/11
    放入砂糖
  • 步骤 8/11
    冷水锅放一蒸架,将罐头瓶放上
  • 步骤 9/11
    加锅盖开火,大火烧开转中火15分钟
  • 步骤 10/11
    将瓶盖拧在罐头瓶上,拧紧,继续开火蒸7、8分钟即可
  • 步骤 11/11
    拿出后晾凉,瓶盖中心就会凹进去,罐头就做好了
小贴士

1、罐头瓶必须保证没有油,瓶身和瓶盖都要消毒

2、砂糖或者冰糖或者绵白糖都可以,家里有什么就用什么

3、樱桃不用放瓶子的十分满,放九分就够了,因为受热会膨胀,装得太满盖不上盖子

3、热的时候,罐头瓶的盖子是凸出来的,拿出后晾凉,瓶盖中心就会凹进去,就和买来的罐头是一样的

4、放进冰箱冷藏室,随吃随拿,一年都不坏,野餐或聚餐的好伴侣

发布于 2022-12-26
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