樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃外形娇小玲珑、惹人怜爱，吃起来口感甜中带微酸、果肉滋味纯美。其花、叶、果实也可加工制做为腌菜而食用或酿造为果酒。正当是樱桃上市的季节了，那红亮亮的果子好诱人啊！小长假里每天早上都去早市挑樱桃，吃得好不过瘾！可是也就几天的工夫也就快下市了，想要留住这一季的果实也只能委曲牺牲它的光亮和饱满了，将它制成糖水，这样可能多留它陪我一些日子吧！