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彩虹曲奇
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思咏

彩虹,又称天虹,简称为“虹”,是气象中的一种光学现象。当太阳光照射到空气中的水滴,光线被折射及反射,在天空上形成拱形的七彩光谱,雨后常见。想要留着这美好的一刻，就做出来吧。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 155g
蛋黄 2个
蛋白 1个
黄油 85g
盐 2g
糖粉 60g
香草精 3ml
色素 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化，加入糖，盐，蛋黄，香草精
  • 步骤 2/9
    搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    筛入低粉
  • 步骤 4/9
    拌至无干粉
  • 步骤 5/9
    分成五份
  • 步骤 6/9
    加入知量色素，揉成不同颜色的面团
  • 步骤 7/9
    整形放入冰箱冷冻1小时
  • 步骤 8/9
    切块，压出形状
  • 步骤 9/9
    摆好，烤箱170度预热10分钟，烤15分钟即可
小贴士

面团不要过度揉

发布于 2025-02-15
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