今天又与大家分享一款创意饼干--茶壶与碗,夏天室温高,如果做裱花蛋糕,奶油容易融化,不好操作,但糖霜不怕,基本上室温都可以操作,昨晚我就室温下开着风扇操作,只要细心,糖霜饼干还是比较容易的。
饼干面团的黄油不要过度打发,以免烤出来的饼干膨胀变形。