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麦片糖
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醉酒夢紅顏通边

麦片中加入蔓越莓做成的麦片糖，不仅好吃，而且营养丰富。是一道不错的招待朋友的小零食。

食材
燕麦片 150g
蔓越莓 100g
麦芽糖 100g
白糖 100g
白芝麻 30g
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的材料。
  • 步骤 2/9
    锅中放入适量油，放入燕麦片小火炒香。
  • 步骤 3/9
    麦芽糖和水1：1兑开。
  • 步骤 4/9
    兑好后的麦芽水放入锅中，再加入同等量的白糖。
  • 步骤 5/9
    糖熬到浓稠，颜色带黄时即可。
  • 步骤 6/9
    倒入炒好的麦芽和熟芝麻混合。
  • 步骤 7/9
    快速的翻炒拌匀关火。
  • 步骤 8/9
    模具刷一层油，底部中放入切碎的蔓越莓。
  • 步骤 9/9
    将麦片装入模具中，用勺压平。冷却后切块即可。
小贴士

糖一定要熬煮到浓稠，颜色带黄关火，快速倒入麦芽拌匀。

发布于 2022-05-01
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