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冰种肉桂核桃黑提吐司
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heater筷子

有料的吐司总是那么美味，肉桂、核桃、黑提干的协调搭配，吃一片就刹不住嘴啦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 150g
清水 100g
酵母 2g
鸡蛋 1只
糖 20g
黑提干 60g
核桃 50g
肉桂粉 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    100g水、100g高筋面粉、1g酵母混合后放冰箱冷藏
  • 步骤 2/12
    第二天取出冰种，和其他主料混合揉面25分钟
  • 步骤 3/12
    将黑提和核桃加入，一起揉进面团
  • 步骤 4/12
    揉好的面团发酵至两倍大
  • 步骤 5/12
    将面团取出排气揉匀
  • 步骤 6/12
    擀成和吐司盒一样宽度的面片
  • 步骤 7/12
    均匀的撒上肉桂粉
  • 步骤 8/12
    卷起放入吐司盒
  • 步骤 9/12
    发至九分满
  • 步骤 10/12
    烤箱下层170度，40分钟
  • 步骤 11/12
    烤好取出脱模凉凉密封保存
  • 步骤 12/12
    第二天取出切片食用，很美味哦！
小贴士

无

发布于 2023-07-15
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