每年夏季都会浸泡上一些枸杞酒,等到秋冬季饮用完,枸杞一般都给老公沥出来丢弃了。感觉蛮可惜的,浸泡过不长时间,感觉应该还可以有所利用的。于是乎,每天泡茶时,除了黄芪,我会顺便抓上十余粒枸杞子,弄得茶水中都有酒香。
这天做面包,看到手边的枸杞子,也想裹进去试试。看看这吸足白酒的枸杞子会不会给面包带来不一样的味道。
1、所用枸杞子是浸泡过白酒后沥出来的,没有特别处理过。
2、面团揉摔了10分钟,面筋初具扩展;20分钟就可以拉出漂亮的膜。
3、烤箱温度和烤制时间要根据自家烤箱实际情况决定。