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玉米海绵蛋糕
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deflection恐惧

经常在网上看见美味的蛋糕，却苦于家中没有蛋糕机、烤箱，难以将美味做出。不过，现在不用发愁了，用蒸锅也能轻松做出美味蛋糕！

时间:10-30分钟
食材
玉米面 40g
低筋面粉 100g
鸡蛋 4个
白醋 少许
白砂糖 适量
食用油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡蛋打发泡（加入白醋，使打发的泡沫不易消去）。
  • 步骤 2/6
    白糖要依次加入，使蛋液与白糖充分融合。
  • 步骤 3/6
    依次加入玉米面、低筋面粉。
  • 步骤 4/6
    用炒菜的方式上下翻动面糊，不要左右搅拌。
  • 步骤 5/6
    将食用油均匀涂满容器内壁。
  • 步骤 6/6
    上蒸锅蒸二十分钟即可。
小贴士

在翻动好的面糊中加入少许食用油，可以使蛋糕口感更加细腻。

发布于 2022-11-04
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