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免烤冻芝士蛋糕
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粗细cable

免烤芝士蛋糕，对于喜欢吃甜点的朋友，对于有懒癌综合症的朋友来说，还是值得尝试的哈！

时间:10-30分钟
食材
奶酪 200g
奶油 200g
牛奶 150g
奥利奥饼干 130g
黄油 30g
砂糖 50g
鱼胶片 10g
柠檬汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将奥利奥饼干的馅料及饼干分开。
  • 步骤 2/9
    黄油放温水上面隔水融化。
  • 步骤 3/9
    加入碾碎的饼干屑里面拌合均匀。
  • 步骤 4/9
    用六寸的活底蛋糕盘装，压实。
  • 步骤 5/9
    奶油打至五分发状态放冰箱。
  • 步骤 6/9
    奶酪软化加砂糖打至发白。
  • 步骤 7/9
    可以将饼干的馅料也加进去，也可以不加。
  • 步骤 8/9
    牛奶温热时加入隔水融化的鱼胶片拌合，再加入奶酪拌合，最后将奶油跟奶酪拌合均匀。
  • 步骤 9/9
    倒入蛋糕模里刮平，放入冰箱过夜即可。
小贴士

放入冰箱过夜口感更佳。

发布于 2022-06-30
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