Name: 草莓马芬
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 60g; 葵花油 20ml; 糖 20g; 草莓 适量; 泡打粉 1.5g; 牛奶 20ml; 鸡蛋 半个

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草莓马芬

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哑铃segment

?第一次做马芬，昨天正好晚上买了草莓，今天就做一个草莓马芬当早餐吃，是不是很美呀？草莓特别甜呢，而且特别简单快手哦！

食材

低筋面粉 60g

葵花油 20ml

糖 20g

草莓适量

泡打粉 1.5g

牛奶 20ml

鸡蛋半个

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

准备食材
步骤 2/14

60g低筋面粉过筛
步骤 3/14

1.5g泡打粉也过筛
步骤 4/14

在另一个碗中打入半个鸡蛋
步骤 5/14

加入20g糖，我其实后来只加了10g，糖太多了
步骤 6/14

20ml葵花油(大家也可以用黄油，植物油，玉米油等等)
步骤 7/14

然后倒入20ml至25ml的纯牛奶
步骤 8/14

搅拌均匀，然后倒入过筛的粉类混合物中，搅拌至无颗粒状
步骤 9/14

像这样就行
步骤 10/14

然后倒入蛋挞模具中，这个配方小一点的模具可以做3个，大一点的纸杯模具可以做两个
步骤 11/14

切三个草莓，然后按压到面糊糊里，不要全部压下去，漏出来一点，如图所示
步骤 12/14

然后放入180度预热好的烤箱，中层烤15分钟即可，出炉啦
步骤 13/14

我以前的教程贴都没加水印
步骤 14/14

成品欣赏

小贴士

小贴士1、面粉和泡打粉都需要过筛。 2、鸡蛋半个就行，是全蛋液。 3、油需要没有味道的油，不能用有盐黄油。 4、糖的量看自己喜欢，原配方20g白糖，我只加了10g左右。 5、倒入8分满的面糊即可。 6、草莓最好是小一点的，不然会掉出来，我是把一个大草莓切成了3份。 7、烤箱180度预热，放入中层是15分钟左右，如果是中下层需要28至30分钟。 9、超好吃，不骗你，零失败哦

发布于 2022-11-22