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可可麦芬
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漷月池申申

一直很喜欢麦芬蛋糕的口感，巧克力麦芬味道更加香浓

刚烤出来时表皮稍脆，蛋糕里面又很细腻

吃起来松软可口，香气浓郁，制作也非常简单

放到第二天吃感觉会更好，浓浓的可可味，超喜欢

时间:10-30分钟
食材
低粉 85g
可可粉 10g
黄油 60g
糖粉 80g
全蛋液 50g
牛奶 80ml
盐 2g
泡打粉 2g
小苏打 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油切小块室温软化
  • 步骤 2/8
    加入糖粉打匀
  • 步骤 3/8
    分次倒入划散的蛋液
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀后加入牛奶
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀后筛入低粉、泡打粉、苏打粉
  • 步骤 6/8
    再加可可粉
  • 步骤 7/8
    用刮刀拌匀
  • 步骤 8/8
    将面糊倒入纸杯八分满，180度烤30分钟
小贴士

①泡打粉可以省略，但小苏打一定不能省略哈

②面糊倒入纸杯时一定不要倒太满，否则烤的时候会溢出来

发布于 2023-07-20
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