我们家经常烙饼吃，这葱油饼也是前一天，没吃完剩下的，
本来想热一下在炒个菜吃的，可老公上班去了，就我一个人在家，也不想那么麻烦，
刚好看到家里还有点青菜，要不就来个炒饼吧！
加点青菜、再加点鸡蛋、胡萝卜，很不错呢！
省时、省事，一个人的餐食、有菜有饭，就这么着吧！
嘻嘻，就这么炒出来的“蛋香青菜手撕饼”还真好吃呢！
1.炒饼的食蔬可以随意搭配，按自己口味来吧。
2.因为饼吸水性强，所以在放入锅内后，可以加入适量的水防止糊锅。