前几天小朋友在家到处搜东西,说是元旦他们要搞活动,到时他会负责发奖品,所以搜索家里面的一些宝贝准备到时作为奖品送同学们。搜来搜去,只找到十几样,班上共有45个同学,十几样奖品到时不够发怎么办呢?最后他说:妈妈,要不你给我烤一些蛋糕,到时带去和同学们分享,这样奖品数量就够了,听到孩子孩子这种乐于分享和有爱心的表现替他感到高兴。我说:妈妈给你烤蛋糕没问题,但是,蛋糕烤好后,你怎么带到学校去呢?要不妈妈给你烤些饼干到时带过去和同学们一起分享吧。饼干和蛋糕相对,更方便携带,也好和同学们一起分享。如果想吃蛋糕的话,妈妈可以先做一些你和好朋友一起分享。
听完我的建议后,小朋友同意。接着他又提出新的要求,说想吃巧克力蛋糕。这一要求又遭到我的反对,告诉他,现在天气干燥,不宜吃过多甜食,吃多了很容易上火,上火后就非常容易引起咳嗽,最后有可能导致生病,要是生病了那怎么办?一系列的问题围绕着他,最后小朋友只好勉强同意不吃巧克力蛋糕,只要是蛋糕都可以。于是就给他准备了这款奶酪蛋糕。
蛋白一定要打发到位
奶酪准备好后,放置一段时间再挤花,容易定形