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酸青瓜午餐肉卷饼
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牧野-Y

自己做卷饼那是想卷什么加各种自己喜欢的酱都可以。家里有人爱吃卷，这份卷饼好吃更健康哟。

食材
面粉 120g
快熟燕麦片 30g
鸡蛋 1个
酵母 2g
盐 少许
油 少许
糖 少许
酸青瓜 3根
鸡蛋 2个
午餐肉 150g
油浸干番茄 30g
生菜叶 6片
芥末酱青瓜蓉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料
  • 步骤 2/14
    面粉和燕麦片拌匀，加入酵母、盐、糖、油，打入一个鸡蛋
  • 步骤 3/14
    再加适量温水揉成较软的面团，盖上放置一边待用
  • 步骤 4/14
    午餐肉切片，放平底锅中煎至微焦
  • 步骤 5/14
    鸡蛋打散煎成蛋皮，稍放凉后午餐和蛋皮煮切成细条
  • 步骤 6/14
    酸青瓜切细条，生菜洗净
  • 步骤 7/14
    干番茄切细条
  • 步骤 8/14
    把面团分成6等份，盖上静置松驰10分钟
  • 步骤 9/14
    把面团擀薄成饼皮
  • 步骤 10/14
    平底锅刷一层油，不要太多，放入饼皮两面煎好
  • 步骤 11/14
    全部煎好后稍放凉
  • 步骤 12/14
    饼皮刷上芥末酱青瓜蓉
  • 步骤 13/14
    放上配料再加一些青瓜蓉
  • 步骤 14/14
    卷起来就好啦
小贴士

选择自己喜欢的卷就行。

发布于 2022-08-02
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