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圣诞树沙拉
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亦菡砌

一年一度的圣诞节即将来临，你们准备好送啥礼物给宝贝了吗？圣诞树不用买，自己做一棵吧，好看还能吃，不浪费呦！

时间:10-30分钟
食材
土豆 450克
杂菜 100克
西兰花 1棵
胡萝卜 半根
甜芥末 1小勺
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    土豆去皮洗净切片；
  • 步骤 2/17
    放入蒸锅中蒸熟；
  • 步骤 3/17
    西兰花去根掰小块洗净；
  • 步骤 4/17
    胡萝卜切片，用模具压出花型和五角星形；
  • 步骤 5/17
    西兰花放入沸水中焯熟；
  • 步骤 6/17
    再放入冷水中浸泡一会儿捞出沥干水分；
  • 步骤 7/17
    将杂菜和压好的胡萝卜花片也放入沸水中焯熟；
  • 步骤 8/17
    捞出沥干，再用厨房纸吸干剩余的水分；
  • 步骤 9/17
    用勺子将蒸熟的土豆片压成泥；
  • 步骤 10/17
    倒入三分之二焯熟的杂菜；
  • 步骤 11/17
    加入1小勺冠利甜芥末；
  • 步骤 12/17
    用手将混合物整形成山形；
  • 步骤 13/17
    将西兰花围满土豆泥山；
  • 步骤 14/17
    用剩下的杂菜和胡萝卜花片装饰一下，五角星的胡萝卜花片插半根牙签再插入顶部；
  • 步骤 15/17
    将冠利凯撒沙拉酱装入裱花袋，减一个小口；
  • 步骤 16/17
    挤在圣诞树上装饰即可；
  • 步骤 17/17
    成品。
小贴士

1.焯水的时候滴几滴油，菜容易保持鲜艳的颜色；

2.芥末酱根据自己的喜好增减。

发布于 2022-09-11
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