家里没有设置烤箱的朋友，可以吃到自制水果蛋糕了，但一定要有模，用电动模，也可以参考这方子做。用新鲜的车厘子做馅，与诱人的蛋糕香碰撞，肯定发出迷人的“火花”。此款糕点松软可口，可作为甜品、下午茶和早餐。
一、放面糊后，要等底部成型才可翻动，翻动小蛋糕可用牙签或匙子比较方便；
二、注入面糊时不要太满，孔满度的60-70%足够了；
三、如果你想蛋糕饱满些，注入面糊后蛋糕成型后轻轻取起，再有原来的孔注入满度20-30%的蛋液，再将取出来的蛋糕底朝上地放在面糊上，烤至成型即可。
四、小蛋糕在爬梯（Party）十分受欢迎，中西朋友皆喜之。