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苹果软曲奇
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旭炎执笔写花凄

这款曲奇，因为加入了苹果，所以口感是软的，外面是烤的香脆的杏仁片，里面又可以吃到烤软的苹果，口感很独特。

食材
苹果 150g
低筋面粉 150g
泡打粉 4g
肉桂粉 2g
白糖 15g
黄油 30g
盐 2g
牛奶 60g
杏仁片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苹果洗净后切成小条，放入肉桂粉拌匀，备用。
  • 步骤 2/8
    低筋面粉和泡打粉过筛。
  • 步骤 3/8
    放入盐和糖，放入室温软化的黄油。
  • 步骤 4/8
    揉搓成粗玉米粉的样子。
  • 步骤 5/8
    倒入苹果条拌匀。分次加入牛奶，拌匀成团。
  • 步骤 6/8
    戴上一次性手套，取适量面团，捏成小饼，放入铺了油纸的烤盘中。
  • 步骤 7/8
    上面放上杏仁片。
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱，200度上下火烤20分钟。
小贴士

1.苹果不能加的太多，否则不好捏成饼。

2.也可以换成其他的水果，口味和口感又不一样啊。

发布于 2024-03-16
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