软曲奇，我是第一次尝试，感觉很像是蛋糕，松软，可口。将苹果切丝后放入曲奇中，使其甜味更加浓重，表面装饰杏仁片，更加美观，松香。
1、苹果容易氧化变黑，不要过早操作。
2、面团搅拌后比较粘，不易操作，可以用两把勺子交替塑形。
3、杏仁片放上后，用手略压，不然容易散落。
4、烘烤时间要根据自家烤箱调整。